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Fiche de synthèse
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SENEGAL
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Population du Sénégal
:
9,2 millions en 2000
Croissance démographique :
2,7% par an
Taux d'urbanisation :
45% en 2000
Croissance de la population urbaine :
3,9%/an |
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LES BIERES ET LES BOISSONS GAZEUSES
_octobre 2000
Les secteurs des bières et des boissons gazeuses
non alcoolisées sont très porteurs. Avec
une consommation d'environ 165.000 hl de bières
et 450.000 hl de boissons gazeuses non alcoolisées
en 1997, ces deux marchés comptent parmi les plus
dynamiques de l'industrie agro-alimentaire locale.
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| Une offre quasiment monopolistique |
Il existe trois producteurs de bières
et de boissons gazeuses non alcoolisées au Sénégal
: la Brasserie Breughel, la Société des
brasseries de l'ouest africain (SOBOA) et les Nouvelles
brasseries africaines (NBA).
La Brasserie Breughel, qui appartient à la Palmeraie
Ndiagonal, produit une quinzaine de bières artisanales
(production annuelle d'environ 100 hl). Depuis leur apparition
sur le marché en 1993, ces bières belges,
surtout consommées par les expatriés, n'ont
pas cessé de générer un chiffre d'affaires
croissant.
La société réalise 70 % de
ses recettes avec les bières blondes et brunes,
et 30 % avec les bières ambrées et celles
aux fruits ; les deux produits phares de la brasserie
étant "la Toubab" (une bière blonde)
et "la Vieille Brune" (une bière brune).
Présente à Dakar depuis 1929, la réputation
de la SOBOA, filiale du groupe Castel France, n'est plus
à faire.
Cette société couvre l'ensemble des
besoins des consommateurs sénégalais en
bières et en boissons gazeuses bien que son outil
de production ne fonctionne qu'à 40 % de ses capacités
théoriques. Entre les deux bières mises
sur le marché, la bière de luxe "Flag"
et la bière ordinaire "Gazelle", la plus
prisée par les Sénégalais est la
seconde.
Sur le marché des boissons gazeuses, l'entreprise
produit sous licence du Coca-Cola, du Schweppes (Tonic
Water et Soda Water), du Fanta (à l'orange, au
citron et au cocktail de fruits), du Sprite ainsi que,
sous sa propre marque "la Gazelle", une boisson
à l'ananas et de la limonade.
Depuis le mois de janvier 1998, la SOBOA a encore
diversifié sa production
en créant deux nouvelles boissons gazeuses
:
- le Fanta au cassis, et une boisson gazeuse à
base de café et de caramel commercialisée
sous sa propre marque "la Gazelle".
En 1997, cette société a produit
162.000 hl de bières (150.000 hl en 1996) et 400.000
hl de boissons gazeuses (350.000 hl l'année précédente)
et a réalisé un chiffre d'affaires de 13,4
milliards F.CFA, soit une progression annuelle de 11 %
en valeur.
Les seuls concurrents étaient les NBA, dont la
famille présidentielle est le principal actionnaire,
qui a été créée en novembre
1994.
Cette société produisait quatre boissons
gazeuses de marque "Lisa" (à l'orange,
à l'ananas, au cola et à la limonade) et
aurait une capacité de production d'environ 31.000
bouteilles/heure, soit deux fois moins que son concurrent
direct.
Avec moins de 10 % de part de marché, cette usine
manquait de compétitivité.
Elle vient de fermer ses portes
suite à la mise en cessation de paiement
par la justice sénégalaise.
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| Des importations marginales |
Parmi les bières importées,
le plus souvent de France, les plus consommées
sont la Heineken, la Corona, la Kronenbourg et la Kanterbräu.
Néanmoins, le volume de ventes de ces produits
reste insignifiant par rapport à celui des bières
produites localement, en raison de leurs prix de vente
moins attractifs.
De la même manière, la concurrence étrangère
(essentiellement française) sur le marché
des boissons gazeuses est relativement faible.
Les emballages utilisés (canettes métalliques
et bouteilles en PVC) n'étant pas récupérés,
aucune consigne n'est garantie aux consommateurs et le
prix de vente de ces produits est plus élevé,
d'autant plus que le gaz qu'ils contiennent augmente sensiblement
les droits d'entrée au Sénégal.
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| Des exportations inexistantes |
Il n'existe aucune exportation de
bières et de boissons gazeuses car des unités
de production sont installées dans chaque pays
de la sous-région.
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| Une demande croissante |
Au regard de l'évolution du
niveau d'activité de la principale entreprise du
secteur (SOBOA), le volume de consommation de bières
aurait progressé de 35 % entre 1994 et 1997 et
celui de boissons gazeuses de 31 % entre 1995 et 1997.
Les boissons gazeuses les plus demandées
sont surtout le Coca-Cola, la Limonade, le Fanta et la
boisson à l'ananas de marque "la Gazelle"
; le Schweppes et le Sprite sont consommés plus
modérément car ils sont moins sucrés.
La progression sensible des ventes de ces produits,
qui ne sont pourtant pas des produits de première
nécessité, correspond à une amélioration
du pouvoir d'achat des ménages sénégalais
combinée à de bonnes saisons touristiques.
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| La distribution |
Sur le marché des bières
et des boissons gazeuses non alcoolisées, les principaux
lieux de consommation sont les sites touristiques (hôtels,
restaurants), les bars et les boîtes de nuit, qui
s'approvisionnent directement auprès des sociétés
locales de production ou auprès des importateurs-distributeurs
de la place ; ponctuellement, la distribution peut se
faire par le biais des grossistes et des supermarchés.
- La SOBOA distribue 70 %
de sa production à Dakar
- et 30 % dans les régions
sénégalaises.
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| Les conditions réglementaires |
Depuis le 20 avril 1998, la nouvelle
fiscalité de porte au Sénégal, applicable
aux produits importés d'un pays extérieur
à l'UEMOA (Union économique et monétaire
ouest africaine), réalisant la fusion du droit
de douane et du droit fiscal existant antérieurement,
présente désormais quatre catégories
de taux s'échelonnant entre 0 et 20% s'appliquant
à la valeur CAF des produits importés.
La répartition des marchandises entre ces
quatre taux s'est faite selon trois critères :
le niveau de transformation (matières premières
brutes, produits semi-finis ou produits finis), la destination
(pour la production ou la consommation) et le caractère
prioritaire du produit importé (produits à
caractère social, culturel et scientifique).
Pour les bières et les boissons gazeuses non alcoolisées,
le taux utilisé est de 20 %.
La réglementation douanière et
fiscale
Les bières et les boissons
gazeuses non alcoolisées importées
sont soumises à des droits d'entrée
élevés (55,70 % - dont 20 % de TVA
- auxquels il convient de rajouter une taxe intérieure
spécifique de 42 % pour les bières
et de 27 % pour les eaux gazéifiées).
La réglementation juridique
Les bières et les boissons
gazeuses non alcoolisées, comme tous les
produits alimentaires, sont soumises à la
réglementation sur la déclaration
: à la production comme à l'importation.
Les échantillons déposés sont
analysés en chimie et en bactériologie.
Les résultats indiquant la conformité
des produits et l'absence de germe ou substance
nocive à la santé de l'homme permettent
à l'administration d'accorder la mise à
la consommation valant autorisation de mise à
la vente (article 1 de la loi 66-48 et article 1
du décret 68-507).
Réglementation des normes
Aucune norme en matière
de conditionnement n'est imposée par la réglementation
sénégalaise.
Contrôle avant embarquement
Un contrôle avant l'embarquement
des marchandises, effectué par la Société
Générale de Surveillance (SGS), est
obligatoire pour toute valeur FOB supérieure
ou égale à 3.000.000 F.CFA.
Le coût du contrôle est pris en charge
par le Gouvernement sénégalais.
Documents d'expédition
Les factures commerciales doivent
être produites en trois exemplaires et rédigées
en français, comportant notamment l'indication
de l'origine et de la provenance des produits.
Le Certificat d'Origine ou le Certificat EUR 1 (UE
: Union Européenne) est également
obligatoire, en sus des documents habituels, de
la même manière que la facture séparée
du transporteur, indiquant le montant du fret.
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| Compléments d'informations |
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POUR EN SAVOIR PLUS
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Francine COTI-CABOT > Attachée
commerciale
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- Téléphone
-
(221) 839 53 86
- Fax -
(221) 839 53 92
- e-mail -
francine.coti-cabot@dree.org
- site internet -
www.dree.org/senegal
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Cette fiche a été
réalisée par le poste régional
de la Mission Economique de Dakar
1, rue El Hadj Amadou Assane Ndoye - B.O. 4048 - Dakar
Tél. : (221) 839 53 80 - Fax
: (221) 839 53 92 |
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